电饼铛美食食谱

    电饼铛对于很多人来讲还是比较陌生的，电饼铛究竟有什么用？可以做哪些美食？如果亲们家中已经有了一台电饼铛，那么不妨和小编一起尝试着做一下以下三款电饼铛美食来犒劳下自己味蕾。　

    电饼铛美食食谱之一：美味香辣烤鱼
　　主料：活鱼500g金针菇100g青笋100g芹菜50g花菜150g
　　辅料：油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量火锅底料适量灯笼椒适量料酒适量
　　步骤：
　　1.葱与姜切成丝
　　2.鲫鱼洗净后用姜葱丝，料酒混合去味
　　3.芹菜切成段
　　4.青笋切条
　　5.花菜掰成小朵
　　6.金针菇去头
　　7.蒜剁成末
　　8.经过去腥味的鱼放进饼铛里
　　9.煎成两面金黄略带焦干时取出
　　10.锅里烧油，五成热时把火锅底料放进锅炒匀
　　11.把蒜，辣椒混合
　　12.炒出香味
　　13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
　　14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下，比如青笋，金针菇，花菜什么的，把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面
　　15.淋上做好的汁
　　16.放烤箱里烤五分钟左右就完成了。
　　电饼铛美食食谱之二：巴西烤翅中
　　主料：鸡翅中580g
　　辅料：巴西烤肉料40g
　　步骤：
　　1.准备好鸡翅中、烤肉料。
　　2.在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。
　　3.烤肉料放入碗中。
　　4.加水，兑成调味汁。
　　5.鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁。
　　6.充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。
　　7.电饼铛抹上薄油，腌好的鸡翅中放在电饼铛上；烤肉档，上下火3分钟，盖盖烤制。
　　8.关掉上火，翻一面。继续烤肉档，上下火3分钟至熟。
　　电饼铛美食食谱之三：葱香饼干
　　主料：面粉100g玉米油15g白糖20g酵母2g水45g
　　辅料：玉米淀粉50g盐3g小葱末12g猪油13g玉米油13g
　　步骤：
　　1.将水油皮材料混合，揉成光滑面团。
　　2.盖保鲜膜发酵至两倍大。
　　3.发酵面团再揉一会儿，排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。
　　4.两种油酥：猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体，加入玉米淀粉、盐和小葱末，用力揉一会儿，揉成团。玉米油酥同样操作。
　　5.取一半水油皮，压扁后包入一种油酥。
　　6.像包子一样捏紧。
　　7.包好后，封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。
　　8.案板上撒一些干面粉，将面团擀成长方形。
　　9.两端折向中心。
　　10.再对折。
　　11.旋转90°后，再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。
　　12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚，切去不规则的边。
　　13.用叉子在面皮上面戳洞。
　　14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。
　　15.将小方块们放到案板上，中间留一些空隙，上面喷一些水，继续发酵25分钟。我没有喷壶，就用湿的纱布盖了一会儿。
　　16.为了分清种类，玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。
　　17.电饼铛预热至指示灯灭，将醒发好的饼干放入，盖盖子烤3分钟，翻面再烤3分钟。
　　18.晾凉后即可食用。
　　小编推荐的三大电饼铛美食食谱，希望大家喜欢。快去尝试做一下吧！