中秋节马上就要到来了,对于中秋节必备食物之一的月饼大家了解多少?如果大家还认为月饼只有传统的豆沙、莲蓉、五仁等口味的月饼,那么今天小编就要为大家普及下中秋月饼新奇口味都有哪些?“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。让小编一一为大家简单介绍下吧!
1.海味中秋月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。
2.清凉中秋月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。
3.椰奶中秋月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
4.冰皮中秋月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、5.黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。
6.果蔬中秋月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。
7.茶叶中秋月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。
8.像形中秋月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠物。
9.迷你中秋月饼:主要形状小巧玲珑,制法精致考究。
10.保健中秋月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
想一想有的中秋月饼口味也很暗黑,例如像梅菜扣肉馅、韭菜鸡蛋馅、土豆牛肉馅等等,小编真是没有勇气尝试。