无油烟煎锅如何正确使用？

　　很多朋友有这样的疑问“无油烟煎锅如何正确使用?”，这里真快乐小编对于无油烟煎锅做以下详细的分析回答，请参考。

　　1、做菜前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表发黄发黑。

　　2、无油烟煎锅热传导性能极佳，故要在油未加热前先将锅加热，同时应该遵循“热锅小火”的科学烹饪方法：先用大火将整锅预热2~3分钟，差不多的时候就转为中火，再倒油就可以了。

　　3、无油烟煎锅具有良好的不粘性和导热性，故放油时在普通放油量的基础上至少减少30%。

　　4、无油烟煎锅具有良好的储热性能，炒菜时普通食物在油五成热，爆炒食物在油六成热时即可。

　　5、无油烟煎锅严禁长时间空锅干烧，否则将会导致锅体受损，从而降低使用寿命。

　　6、无油烟煎锅在正常使用时，菜的水蒸气和菜的香味仍然会正常出现，不要误以为是油烟产生。

　　7、为了避免第二道菜肴的油烟产生，请注意及时清洁您的锅具。

（答案编辑：小周）