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| 葡萄酒种类 |
红葡萄酒 |
子类 |
干红 |
品牌中英文 |
圣洛克(Saint Roch) |
| 产地 |
法国(France) |
产区 |
罗纳河谷(Rhone Valley) |
葡萄品种 |
西拉(Shiraz)歌海娜(Grenache) |
| 葡萄酒级别 |
AOP |
酒精度 |
13.0% |
子产区 |
尼姆丘(Costieres de Nimes) |
| 容量 |
750ML |
色泽 |
宝石红色 |
香味分类 |
水果、巧克力、咖啡 |
| 酒体 |
重 |
口感分类 |
饱满 |
建议醒酒时间 |
30分钟 |
| 最佳品尝温度 |
18-21℃ |
酒塞 |
木塞 |
搭配菜肴 |
红色肉类，野味及熏制和辣味菜式 |
| 橡木桶陈酿 |
8-10个月 |
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| 酒呈宝红色，具有烟熏香气，带有未开放的黑梅气味，单宁柔和。酒液入口，柔和的质感中伴随着甘草和香料的气息。搭配红色肉类，野味及熏制和辣味的菜式。 |
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尼姆——泉水精灵
尼姆（Nimes）是法国南部加尔省的省会，靠近地中海，每年阳光照耀的时间达到300天以上。以法国最暖热城市而著名，是一个既浪漫古典又现代的艺术之都。在法语里，"尼姆"是泉水精灵（Nemausus）的名字，沿市街而行，处处都可见到造型特殊的喷泉，让整个城市充满活泼的气息。 |
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葡萄酒文明的摇篮
早在古罗马时期，尼姆产区（Nimes）的葡萄园已是欧洲最古老的产区之一，并且自中世纪时期就很有名。尼姆产区的葡萄酒曾深受希腊人和罗马人，以及阿维尼翁教皇的喜爱，并从十六世纪以来开始出口。尼姆产区展现了这个伟大城市对罗马时代的记忆-站桥，卡尔宫，尼姆竞技场，一直延伸到罗纳河流的岸边。尼姆产区的葡萄园连接着普罗旺斯和朗格多克这两个地区，它们都是葡萄酒文明的摇篮。 |
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地区风土
这里的土壤是由圆小的鹅卵石组成。特殊的土质，配合地中海式气候与海洋的影响酿造了尼姆这一产区的葡萄酒，有三个主要原因组成了这一不寻常：
◆ 非常强烈的季节性降雨。
◆ 夏季温度非常炎热，太阳十分活跃，每年都有250多天是阳光普照。
◆ 有干燥寒冷的西北风清除葡萄园的疾病。 |
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尼姆产区的秘密
被称为"鹅卵石"的复杂多样组成的土壤，结合非常的阳光，在降雨时让雨水渗入到卵石层，并建造了沟渠防渗土地设置，基本形成间断地下水位。这个设计 可以使葡萄园在整个一年里定期供水，从而避免了葡萄藤夏季干旱。除此之外，这些卵石还在白天吸收并储存了太阳的热量并在夜间给予回报。 |
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西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
"西拉"是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。"西拉"是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。"西拉"又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为"Shiraz"，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单 |
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宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。 |
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歌海娜（Grenache/Granacha）
歌海娜（Grenache/Granacha）是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一，尤其在西班牙、澳大利亚和法国等气候炎热干燥的产区。用歌海娜酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感，果味浓郁，尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄，颜色很淡，非常容易酿造，因此在通常情况下歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿，有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中等。 |
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产国：法国（France）
在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地 |
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中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。 |
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罗纳河谷（Rhone Valley）
罗纳河是一条孕育葡萄酒的河流，从瑞法边界的日内瓦湖（Geneve）流入法国境内，途中流经萨瓦区，罗纳河谷底，最后注入地中海。以罗纳河命名的"罗纳河谷"产区，指的是北起维埃纳市（Vienne）、南至阿维尼翁（Avignon），南北之间绵延220千米长的区域，广阔的葡萄园面积多达8万公顷，是法国第三大葡萄酒产区，红酒产量占90%，白酒仅占4%。罗纳河谷底以生产坚实高雅的西拉红葡萄酒而闻名全球；以歌海娜葡萄为主，混合其他品种酿成的地中海风格的红葡萄酒则是另一个招牌。在这 |
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两大主流之外，还生产维欧尼和胡珊等许多独具风格的白葡萄酒。在罗纳河以外也有许多效仿种植酿造的产区，共同建立了"罗纳河风格"。 |
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