您好，控制方式机械式，指的是操作方式是旋钮式的，电脑版就是现在通用的按键式，排气方式手动，是指时间到了，可以通过手动方式放气，可以快速开锅，否则只能等机器放完气才能开盖，祝您购物愉快。