薄荷叶的吃法

　　薄荷叶闻起来很清香，而且有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新，那么吃起来怎么样呢？对于薄荷叶的吃法，想必很多人都知道一点点，但是具体的做法和配料却不是很清楚，下面小编就给大家介绍一些比较可口的薄荷叶的吃法。
　　薄荷叶的吃法：早餐来个薄荷叶煎蛋
　　将薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。
　　薄荷叶的吃法：晨起一杯清新薄荷咖啡
　　1、将薄荷叶清洗干净，放入咖啡杯加少许开水（约30ML）冲泡，让薄荷气息释放；
　　2、将薄荷叶捞出，调入咖啡再冲入约80ML开水；
　　3、用新鲜薄荷叶装饰。

　　薄荷叶的吃法：给孩子做碗薄荷粥
　　1.新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会；
　　2.提前煮好的白粥；
　　3.粥煲热之后，把薄荷叶倒入。
　　薄荷叶的吃法：午饭多加菜之薄荷叶炒甜豌豆角
　　1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；
　　2、取一个大铁锅或煎锅，置中火；
　　3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟；
　　4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。
　　薄荷叶的吃法：薄荷鸡健康又美味
　　1、薄荷叶洗净，晾干份，一定要晾得干一点，不然等下炒薄荷出的水就已经很多了；
　　2、将鸡冷水入锅加葱段，姜片氽烫一下，捞出晾干水份，抹上盐腌半小时；
　　3、炒锅置火上下麻油，油度不要太高，中火炒薄荷叶，炒至微软转小火，拿住鸡脚把鸡倒置在锅中，用筷子把炒过的薄荷叶，夹到鸡肚子里填满，然后把锅里的麻油淋到鸡上，每个地方都要淋到，然后把鸡放到锅里盖上盖子，小火慢慢烤2-3小时左右即可，吃的时候用手撕开就可以了。
　　薄荷叶的吃法：下午茶之金橘薄荷饮
　　1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净；
　　2.金橘对半切开，用刀尖挑去籽；
　　3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎；
　　4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热；
　　5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅；
　　6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却
　　7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭；
　　8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。
　　薄荷叶的吃法：饭后甜点之蜜饯薄荷叶
　　1、大薄荷嫩叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内，打成糊状，加入淀粉和少许面粉搅上劲；
　　2、炒锅置火上，加入花生油烧热，将薄荷叶伸展，逐片挂匀糊下锅炸制，呈浅黄色时捞出，沥去油；
　　3、另取锅置火上，加入清水，下入白糖，用勺搅开，见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀，加入薄荷叶，翻拌几下，装盘即成。
　　薄荷叶的吃法：很适合佐餐的凉拌薄荷
　　1、将薄荷叶清洗干净，沥干水分；
　　2、放入盐、味精、糖、辣椒油、醋拌匀装盘即可。