川贝炖雪梨的做法有哪些？

　　川贝炖雪梨一直被认为是最有效的止咳食疗方法，其中雪梨滋阴润肺可以缓解喉咙的不适，川贝润肺止咳平喘的效果，因此里经常把两者结合起来做成美味的川贝炖雪梨，川贝炖雪梨的做法有哪些？小编今天就为大家介绍两种。

　　川贝炖雪梨的做法1：
　　用料:雪花梨半个、川贝3g、冰糖10g、枸杞1g、（雪花梨、鸭梨都可以）
　　川贝炖雪梨的做法步骤1
　　川贝碾碎成粉
　　川贝炖雪梨的做法步骤2
　　雪梨切成滚刀块
　　川贝炖雪梨的做法步骤3
　　加入150ml的白开水
　　川贝炖雪梨的做法步骤4
　　加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
　　川贝炖雪梨的做法步骤5
　　蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
　　川贝炖雪梨的做法2：
　　主料:雪梨2个
　　辅料：川贝4g、冰糖20g、枸杞2g
　　步骤
　　川贝炖雪梨的做法
　　步骤1：准备材料。
　　步骤2：川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团。
　　步骤3：放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。
　　步骤4：雪梨洗净去皮，去掉顶部约1/5的部分，用小刀挖去梨核，注意不要挖透底部。再用小勺挖干净雪梨芯，还是要注意不要挖透雪梨底部。
　　川贝炖雪梨的做法步骤5：为了蒸出的雪梨好看，用小刀将雪梨顶部整理波浪状。
　　步骤6：加入10克冰糖7、2克川贝粉、入2克枸杞。
　　步骤7：将雪梨放入炖盅内，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，蒸的时候还会渗出部分水份。盖好炖盅盖，上锅蒸1.5小时，也可以把雪梨切成块，加配料后用高压锅煮半小时。
　　步骤8：川贝炖雪梨，化痰止咳润肺，缓解秋燥。蒸熟的梨和川贝要趁热吃，一次吃一只。
　　川贝炖雪梨的做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。