伴随压力上升，水的沸点不断提高，利用这一原理，格兰仕电压力锅可实现100℃以上烹饪温度，具有关研究表明，118℃是最佳煮食温度，不但速度提高一倍，并且煮出的食物营养更容易被人体吸收，营养价值更高。

日常饮用水都存在一定含量硝酸盐，适量硝酸盐对人体大有益处，但是传统沸腾状态下，伴随水分流失，容易造成浓度增加！超过一定浓度有损人体健康，格兰仕电压力锅无沸腾烹饪过程中，不漏气，有效杜绝人体过度摄取硝酸盐。

电压力锅通过煮饭功能烹饪，实现100度以上的高温烹饪功能，缩短时间，省电节能，还充分降解米饭中的淀粉和蛋白质，提高营养释放效率，杜绝米汤溢锅，干干净净的。

防止食物堵塞排气管，确保排气顺畅，安全泄压

使用不当或者干烧，使煲内为目的超过设定温度时，自动断电，降温后可自动复位

确保煲盖与煲体扣合不到位时不能加压

内有气压时，浮子阀上浮，确保不能开盖。

进口硅胶密封圈，与内胆密封，确保安全压力内食物不溢出

煲内压力达到限压值时，内胆下移，与密封圈分离，煲盖周边自动排气

煲内压力锅超出大量工作压力达到限压值时，限压排气管自动排气

煲内压力超出设定压力值便自动断电，确保安全

内置保温开关，使煲内温度保持在60-80度，保存食物营养

煲内温度升到极限值时，自动断开电源，确保安全。

高温抗老化硅胶，含有30%的耐蒸汽橡胶，不变形不易坏损，弯曲无折痕，若是普通橡胶三个月就得更换了

去除普通的压力锅内盖设计，不锈钢材质，一冲即净

耐高温高压，排气阀堵住几率为百万分之一

加热速快快，更节能

使压力锅的保温效果更好，做工精细，结实耐用

更易清洁，无卫生死角