法国葡萄酒的真假如何鉴别？

    “法国葡萄酒的真假如何鉴别？”，有网友询问真快乐小编这样一个问题，所以真快乐小编总结了法国葡萄酒的真假鉴别的相关知识，现在和大家一起分享。

 

　　第一步，看酒瓶外观

 

　　· 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

 

　　· 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

 

　　· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3

 

　　下图为一种假波尔多干红的背标,红色圈选的是错误的国际码　　· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

 

 

　　第二步，看葡萄酒液

 

　　· 看葡萄酒的颜色是否不自然?

 

　　· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

 

　　· 酒质变坏时颜色有浑浊感 .

 

　　第三步，看酒塞标识

 

　　· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

 

　　第四步，闻葡萄酒的气味

 

　　· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

 

　　第五步，品葡萄酒的口感

 

　　· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

 

　　· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

 

　　· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

 

 

（答案编辑：冰冰）