aca面包机做面包的方法

　　厨房里备置一台面包机，饮食就多一些变化，一日三餐的炒菜炖菜，偶尔换一种风格也是不错的，或者作为一种甜点，面包的做法也是很丰富的。
　　安利一个最实用的aca面包机做面包的方法：材料准备

　　1、鸡蛋一枚。（如果是冰箱拿出来的，要室温放一会儿，否则影响发面效果。）
　　2、水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内。
　　另外有一点一定要注意,做水果面包时，不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔。
　　3、糖30~40g,用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g，根据自已的口感喜好,也可适量多放些,但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。
　　4、盐3g,小头勺的半勺，盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起。
　　5、高筋粉300g,量要控制好,用秤称精确了再放入,一定是用高筋粉,推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到。
　　6、耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些。酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水。
　　7、奶粉15~30g,大头勺1~2勺,只要全脂奶粉就可以了。
　　8、黄油30g。记得买动物黄油,比如安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油。
　　aca面包机做面包的方法：选配材料的准备

　　根据口味进行选配料,量也是根据自已的喜好调节,葡萄干2把,核桃仁2把掰成小块块，等面和到机器叫了10下后放入,让机器自动把它们和在面中，要是想用预约功能,又想在面包中放上这些果仁,也可以在最开始和面粉一起放入,只是这样做出来的面包颜色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的颜色都和到面中了,所以做出来的面包颜色要深一些,但不影响口感。
　　aca面包机做面包的方法：开始做面包

　　1、放好料后就可以把面包桶装到面包机上,一定要使桶卡到位。
　　2、插上插头,这时机器显示的是默认的1P模式,直接按下开始红键就可以了,等3个小时后你就可以吃到香喷喷的DIY面包了，要是不想把皮烤得那么黄就提前10分钟拔掉插头。
　　3、记得结束后立即把面包出炉,不要放在里面,否则外皮会变硬的。