aca面包机做蛋糕的方法

　　aca面包机不只是能做面包，还能做蛋糕，一台小小的面包机也能给我们平时的饮食带来很多惊喜，而且制作过程也会是很开心的一种体验，aca面包机做蛋糕的方法会比做面包的方法难吗？我们一起来探个究竟吧。
　　aca面包机做蛋糕的方法：准备用料
　　鸡蛋4个；砂糖60g；低粉100g；牛奶30g；黄油20g；柠檬汁3-4滴；葡萄干等适量。

　　aca面包机做蛋糕步骤一：
　　4个全蛋打入一个无油无水的盆中（盆的大小一定要先考虑好，不要看四个鸡蛋不大打发后很大的），加入全部糖，开启电动打蛋器，由低速到中速大约打5分钟，打到蛋液有很小的气泡，打蛋器在上面能画出线条并不易消失为止，尽量把打蛋盆放在热水中打，这样泡发的会更快，特别是冬天。
　　aca面包机做蛋糕步骤二：
　　打蛋器转低速沿盆边继续打蛋，每个地方停留一会儿，转一下盆，再停留一会儿，直到拉起打蛋器能拉出一个小尖，这时蛋液的颜色已经比较白了，体积比原来大了若干倍。
　　aca面包机做蛋糕步骤三：
　　筛入100克低筋粉，上下搅拌（千万不能划圈），面粉与蛋液充分融合，没有干粉或面疙瘩了，加入牛奶和黄油及柠檬汁，再上下搅拌，同时面包机烘烤模式预热5分钟。
　　aca面包机做蛋糕步骤四：
　　蛋液倒入预热好的面包机桶，使劲震动几下，震出气泡，撒上葡萄干、燕麦片等，放回面包机中，烘烤模式50分钟。等哔哔声响起，就可以出炉啦。