dha藻油和鱼油哪个好?提到dha藻油和鱼油,想必很多孕妈妈都不陌生,宝宝的良好发育需要补充dha,强化DHA的食品是通过添加藻油或鱼油来实现的,因此很多妈妈都会问dha藻油和鱼油哪个好呢?
dha藻油和鱼油哪个好?成分上的差别:
DHA和EPA都是对人体最重要的两种ω-3系列不饱和脂肪酸,DHA被俗称为“脑黄金”,具有健脑益智的功效;EPA则被誉为“血管清道夫”,在鱼肉和鱼油中含量丰富,在藻油中几乎没有。EPA也人体必需的一种多不饱和脂肪酸,对婴幼儿同样不可或缺。婴儿通过母乳可以满足EPA的需求,如果额外补充,会过量积聚,破坏体内DHA、EPA的比例,同时抑制体内AA的合成,所以建议宝宝在补充DHA时选择不含EPA的产品。
总体来讲,dha藻油有高含量DHA;鱼油虽然DHA含量低,却含有多种健脑成分,可谓难分高下。
dha藻油和鱼油哪个好?发展史的较量:
鱼油DHA是从多脂肪的海鱼体内提炼而成的,人类食用鱼类的历史可以追溯到200万-500万年以前,长达上千年。因为长期以来,北欧人有着食用鱼油的传统,使得挪威、冰岛等地是全球平均寿命最长的国家之一,在全世界范围内,生产鱼油的技术非常完善,生产的公司也不胜枚举。
相对鱼油DHA,dha藻油的历史要短的多,从开始到现在仅二三十年的时间,dha藻油是从人工培育的海洋微藻中提取,兴起于近些年,市场主要由美国马泰克公司垄断。
dha藻油和鱼油哪个好?安全性上的考量:
从食用历史角度来看,鱼油产品因为它历史悠久,相关研究及开发工艺完善,更加受到人们的信赖;从生产工艺来看,鱼油提取自天然的深海鱼类,是大自然的馈赠,而藻油是工业技术的产物。
但是,dha藻油一直被认为是安全的dha来源,是鱼油dha的升级版,市面上添加到产品的藻油是从人工培育的单细胞藻类中直接提取,完全不介入海洋环境,因而不含色素和任何污染。鱼油的安全隐患主要来源于海洋污染和重金属污染,当鱼类摄入海藻是,体内富集dha的同时,也在富集海水中的甲基汞,而且在提取纯化鱼油过程中会引入致癌物质多氯联苯(PCB),此外油田事故造成的海洋污染更是鱼油安全的重要隐患。
dha藻油和鱼油哪个好?功效的对比:
鱼油dha和dha藻油是同一类物质,具有相同的功效,大自然的dha主要存在于藻类和某些真菌类中,鱼类(尤其是深海鱼类)以海藻为食,因而储存了大量的dha在体内,鱼油dha实际也是由藻类合成再经食物链储存于鱼体内。两者唯一的差别在于口感和风味,鱼油提取dha口感较差,有腥味,而藻油dha没有腥味,但通过纳米技术提取后,实际两者品味不出差别。
至于dha藻油和鱼油哪个好?要结合实际产品的各项参数,偏听某一方面都是不科学的,建议选购dha藻油或者鱼油时多注意产品的成分,产地等要点,再结合个人口味选择合适的dha藻油或者鱼油。